貴州省黔東南苗族侗族自治州天柱縣緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦,大力發(fā)展羊肚菌特色產(chǎn)業(yè),走出了一條以菌種培育為核心、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路子,為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂蛔⑷肓藦?qiáng)勁動力。
羊肚菌是一種珍稀食藥用菌,營養(yǎng)價值高、市場前景好,但對生長環(huán)境和栽培技術(shù)的要求十分苛刻。天柱縣地處云貴高原向湘西丘陵過渡地帶,氣候溫和濕潤,土壤疏松肥沃,非常適宜羊肚菌生長。產(chǎn)業(yè)起步之初,菌種依賴外調(diào)、成本高、適應(yīng)性差等問題一度制約了規(guī)模化發(fā)展。為此,天柱縣將菌種培育作為產(chǎn)業(yè)突圍的關(guān)鍵環(huán)節(jié),聯(lián)合科研院所和龍頭企業(yè),組建專業(yè)團(tuán)隊開展品種選育與技術(shù)攻關(guān)。通過反復(fù)試驗,成功篩選出適合本地氣候的羊肚菌優(yōu)良菌株,并建立了標(biāo)準(zhǔn)化的菌種生產(chǎn)車間和擴(kuò)繁基地。目前,全縣已建成多個菌種培育中心,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種能力大幅提升,不僅滿足了本地種植需求,還輻射帶動周邊地區(qū),有效降低了生產(chǎn)成本,提高了種植成功率。
在菌種培育的堅實基礎(chǔ)上,天柱縣采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,推動羊肚菌種植向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)菌種供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品回收,合作社組織農(nóng)戶統(tǒng)一生產(chǎn)管理,農(nóng)戶則通過土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工就業(yè)和自主種植實現(xiàn)多元增收。許多原本外出務(wù)工的村民紛紛返鄉(xiāng),在自家田地里種起了羊肚菌,畝均收益可達(dá)數(shù)萬元。當(dāng)?shù)剡€延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,發(fā)展羊肚菌烘干、精深加工和電商銷售,提升產(chǎn)品附加值,打造區(qū)域公共品牌。
羊肚菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,不僅盤活了冬閑田資源,還帶動了冷鏈物流、包裝加工、鄉(xiāng)村旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè),形成了“一菌引領(lǐng)、多業(yè)融合”的良好格局。天柱縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步將繼續(xù)加大菌種研發(fā)投入,推廣智慧農(nóng)業(yè)技術(shù),完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓羊肚菌真正成為鄉(xiāng)村振興的“致富傘”。
從菌種培育到全鏈升級,天柱縣以科技為支撐、以市場為導(dǎo)向,將小小的羊肚菌做成了大產(chǎn)業(yè),為鄉(xiāng)村全面振興提供了可復(fù)制、可推廣的生動樣本。